В рамках «Школы ресторанного бизнеса» уникальные предложения для специалистов рынка индустрии общественного питания:
- для администраторов ресторанов и управляющих предлагаются семинары по ресторанному консалтингу:
- Концепция ресторана. Как загубить ресторан. Как раскрутить ресторан.
- Как избежать хищения в ресторанном бизнесе.
- Кадровые услуги для предприятия общественного питания
- Экономика в ресторанном бизнесе («как выжить в кризис»)
- Автоматизация бухучёта, R-Keeper в ресторанном бизнесе
- Нормативная и законодательная база в ресторанном бизнесе;
-для поваров и шеф-поваров:
- Нормативная документация шеф-повара.
- Готовые рецептуры для меню предприятия общественного питания.
Проводим мастер - классы, консультации, тренинги по следующим направлениям:
- Поварское дело (немецкая, итальянская, средиземноморская, японская кухни, карвинг)
- Кондитерское дело (работа с карамелью, шоколадом)
- Новые тенденции в кулинарии
- Приготовление коктейлей («классика»)
- Приготовление коктейлей с элементами флейринга
- Обслуживание посетителей в ресторанах и барах.
- Обслуживание туристов в судовых ресторанах.
- Повышение квалификации для поваров, кондитеров, официантов, барменов.
- Управление в ресторанном бизнесе (Метрдотель)
- Организация ресторанного бизнеса (Управляющий рестораном)
Организуем:
- Оформление банкетных и свадебных столов
- Кейтеринг
В «Школе мастерства» все желающие могут посетить бесплатные стрижки.
Они проводятся по понедельникам, средам и пятницам. Уточнить время и день можно по телефону 27-27-061.
Для девушек, женщин и мужчин независимо от возраста предлагаем быть моделью на маникюр - педикюр или наращивание ногтей. Записаться можно по тел. 27-27-061.